Hier möchte ich Euch immer wieder Rezepte vorstellen wie ich sie aus den 70 Jahren kenne.

Falls Euch noch Rezepte aus den 70ern einfallen, schickt mir eine Mail und ich werde sie auf dieser Seite zum nachmachen veröffentlichen.

Kalte Ente

Zutaten für 8 Gläser

2 Zitronen, 2 Liter gekühlten Weißwein, 1 Flasche Sekt, 50g Zucker

Die Zitronen waschen und die Schale girlandenartig vom Fruchtfleisch lösen. Dabei darauf achten, dass an der Schale nichts Weißes mehr ist, da die Bowle sonst bitter wird. Dann die Zitronen auspressen. Den Zitronensaft und die Zitronenschale mit dem Weißwein und dem Zucker in einem Bowle-Gefäß mischen. Zugedeckt kalt stellen.

Nachdem die Bowle kalt geworden ist, mit Sekt aufgießen und servieren